Responsable Qualité

Brussels, Belgium

Rejoignez la grande aventure humaine d’un acteur majeur de la restauration saine et rapide depuis 20 ans ! Chez EXKi, nous avons le goût du beau et du bon. Respect du client, du produit, de l’environnement et de nos équipes sont au cœur de nos préoccupations. Notre secret ? La convivialité ! Pour que tout le monde se sente comme à la maison dans nos restaurants. Formation, écoute, bienveillance, esprit d’équipe, bonne humeur et belles opportunités sont au rendez-vous chez EXKi.


Notre support team QUALITY recherche un(e)RESPONSABLE QUALITE afin de s'assurer que nos produits et services répondent à toutes les exigences nécessaires avant d’être proposés aux clients dans les différentes filiales du groupe EXKi. Un excellent responsable qualité est rigoureux et attentif aux détails.


Missions :

  • Supervise la qualité des produits EXKi GROUP (SOWL, CIPAPI, The Sun Kitchen/TSK)

  • Responsable du contrôle qualité "amont" (càd contacts fournisseurs), il est garant de la sécurité alimentaire et de la qualité gustative/organoleptique de tous les produits

  • Responsable du suivi plaintes clients + réduction du nombre de litiges qualité et quantité 

  • Responsable du suivi plaintes clients qualité (retraits produits) + réduction du nombre d'alertes grâce à des plans d'action fournisseurs préventifs

  • Analyses bacterio en restaurants (+ coordonner les prestataires externes)

  • Responsable du contrôle qualité "aval" (càd contacts restaurants /ateliers), il est garant de la sécurité alimentaire et de la qualité gustative/organoleptique de tous les produits sortants.

  • Audits internes: Contrôle qualité produits (sandwiches, salades etc…) suivi + organisation + suivi plans d'action

  • Audits externes: coordination des différents partenaires, suivi des audits et des plans d'action

  • Contacts avec les autorités (DDPP, Afsca, Certisys, etc…)

Profil :

  • Une  expérience significative (1 ans min dans une fonction similaire) en Gestion et Coordination du processus de contrôle et d’accompagnement de la qualité (audit, normes d'hygiène, HACCP) propre à la restauration

  • Une  expérience (min 1 ans) en analyse et gestion des risques et de la qualité en entreprise secteur alimentaire

  • Notions en microbiologie alimentaire (lecture des résultats, analyses, suivi )

  • Fiable , organisé(e), rigoureux(se)

  • Motivé(e) et envie d’apprendre

  • Esprit d’équipe, analytique et critique

  • Dynamique, proactif(ve) et autonome

  • Volonté d’aider l’entreprise à progresser, à prendre de meilleures décisions basées sur ses analyses et recommandations

  • Sens de l’urgence et des priorités

  • Flexibilité

  • Gestion du stress et des conflits

  • Permis B

  • Langues: FR/NL (ENGL est un plus)


Offre :

  • Basé à Bruxelles (déplacements dans les pays limitrophes à prévoir), dans une entreprise qui bouge et dans une équipe challengeante et dynamique

  • Contrat 38h/sem en CDI avec des prestations le week-end et les jours fériés 

  • Avantages extra-légaux